بهترین رستوران در کرج

تهیه زولبیا و بامیه

ماه رمضان، ماه مبارک و پربرکتی است که در میان مسلمانان از جایگاه ویژه ای برخوردار است. در این ماه، مسلمانان از طلوع تا غروب آفتاب روزه می گیرند و به عبادت و معنویات می‌پردازند. یکی از سنت های دیرینه در ماه رمضان، تناول زولبیا و بامیه در سفره های افطار است. این شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار، به عنوان نمادی از ماه رمضان شناخته می شوند و در بسیاری از کشورهای مسلمان، در این ماه به طور گسترده تهیه و مصرف می شوند.

طرز تهیه زولبیا و بامیه به طور کلی به دو بخش تقسیم می شود:

• تهیه شربت:

مواد لازم:

شکر: 2 لیوان
آب: 1/5 لیوان
گلاب: 1/4 لیوان
زعفران دم کرده: به میزان لازم
آبلیمو: نصف قاشق چایخوری